Hotellerie & Gastronomie
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe ahgz.de
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
Fachzeitschriften Motivate Publishing Business Traveller Middle East
Fachzeitschriften DVV Media Group GmbH Conference & Incentive Management
Fachzeitschriften EPP Professional Publishing Group GmbH Cooking + Catering inside
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe Food Service
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe food-service.de
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe Food Service Europe & Middle East
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe Der Gastronom
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe gv-praxis
Fachzeitschriften SAGE Publications Ltd Journal of Macromarketing
Fachzeitschriften SAGE Publications Ltd Journal of Marketing Education
Fachzeitschriften SAGE Publications Ltd Journal of Vacation Marketing
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café
Fachzeitschriften EPP Professional Publishing Group GmbH Küche
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe Lebensmittel Zeitung
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe Lebensmittel Zeitung Spezial
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe lebensmittelzeitung.net
Fachzeitschriften Global Data Point Ltd. Leisure & Hospitality Monitor Worldwide
Fachzeitschriften dfv Mediengruppe NGZ - Der Hotelier
Fachzeitschriften SAGE Publications Ltd Social Marketing Quarterly
Fachzeitschriften New Media Publishing South African Food Review
Publikumszeitschriften Verlag Der Tagesspiegel GmbH Der TAGESSPIEGEL GENUSS
Fachzeitschriften SAGE Publications Ltd Tourism and Hospitality Research
Fachzeitschriften Tourist-Austria-International Tourist Austria International (APA)
dfv Mediengruppe
ahgz.de
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www.ahgz.de ist die Website der Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung.  
 
Hier finden Sie täglich aktuelle Branchen-Nachrichten, Studien und Rankings, Jobinformationen, Termine etc.  
 
Die Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung ist die auflagenstärkste Wochenzeitung für die Hotellerie und Gastronomie im deutschsprachigen Raum. Die AHGZ berichtet über das aktuelle Geschehen, liefert fundierte Hintergrundberichte und bietet Fachinformationen aus allen Bereichen der Branche. Mit einer topaktuellen Berichterstattung, regional, national und international, sowie Berichten über Konzerne, Sales & Marketing, Steuer & Recht, Tourismus, Strategie & Konzepte ist die AHGZ unverzichtbar für den erfolgreichen Hotelier und Gastronom. 
 
dfv Mediengruppe  
Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 15.08.2022
Update cycle:  täglich
Available:  seit 04.01.2003
dfv Mediengruppe
Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
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Volltext der Fachzeitschrift "Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung" ab 07.01.2006  
 
Die Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung ist die auflagenstärkste Wochenzeitung für die Hotellerie und Gastronomie im deutschsprachigen Raum. Die AHGZ berichtet über das aktuelle Geschehen, liefert fundierte Hintergrundberichte und bietet Fachinformationen aus allen Bereichen der Branche. Mit einer topaktuellen Berichterstattung, regional, national und international, sowie Berichten über Konzerne, Sales & Marketing, Steuer & Recht, Tourismus, Strategie & Konzepte ist die AHGZ unverzichtbar für den erfolgreichen Hotelier und Gastronom.  
 
 
 
Erscheint im Stuttgarter Matthaes Verlag, einer Tochtergesellschaft des Deutschen Fachverlages. 
 
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Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 06.08.2022
Update cycle:  14-täglich
Available:  seit 07.01.2006
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Motivate Publishing
Business Traveller Middle East
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Business Traveller is a one-stop shop for all those based in the Middle East who regularly travel on business. From airline and hotel updates, to in-depth destination features and special reports on the pressing issues of the day such as deep vein thrombosis or air rage, the magazine keeps travelling executives updated on all the prevailing trends. 
 
Motivate Publishing 
Dubai 
Vereinigte Arabische Emirate 
www.motivatepublishing.com 
 
Provided by SyndiGate Media Inc.
Updated:  on 31.07.2022
Update cycle:  unregelmäßig
Available:  seit 25.05.2015
DVV Media Group GmbH
Conference & Incentive Management
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Die Zeitschrift "CIM - Conference & Incentive Management" wendet sich als europäisches Fachmagazin für das lokale und globale Geschäft rund um geschäftliche Meetings und Kongresse an Entscheider und Planer von Veranstaltungen in Unternehmen, Agenturen und Verbänden. CIM berichtet über Trends, Destinationen und Technologien auf dem Meeting- und Incentive-Markt sowie über Event-Marketing.  
 
Das Magazin erscheint in zweisprachiger Form (deutsch und englisch) sechsmal im Jahr bei einer Tochtergesellschaft des Deutschen Verkehrs-Verlags, der T&M Media GmbH & Co. KG. 
 
DVV Media Group GmbH 
Heidenkampsweg 75 
20097 Hamburg 
Tel: 040/23714-01 
Fax: 040/232630
Updated:  on 03.09.2010
Update cycle:  abgeschlossener Bestand
Available:  seit 26.02.2009 bis 03.09.2010
EPP Professional Publishing Group GmbH
Cooking + Catering inside
Updated:  on 06.09.2019
Update cycle:  abgeschlossener Bestand
Available:  seit 02.06.2000 bis 09.06.2019
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dfv Mediengruppe
Food Service
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Volltext der Fachzeitschrift "food-service" seit 1993.  
 
food-service ist die führende Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gastronomie in Deutschland, der Schweiz und Österreich. Zielgruppe sind Systemgastronomie, Fast-Food- und Imbiss-Ketten sowie Handels- und Verkehrsgastronomie.  
 
Die Zeitschrift berichtet primär aus betriebswirtschaftlicher Perspektive über Schwerpunktthemen wie Management und Marketing, Marktforschung, Technik und Design. Dabei behält die Redaktion Entwicklungen und Trends in Nordamerika, Europa und Asien stets im Blick. 
 
dfv Mediengruppe  
Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 03.08.2022
Update cycle:  11 x jährlich
Available:  seit 01.01.1993
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dfv Mediengruppe
food-service.de
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Portal für den Außer-Haus-Markt. Die neuesten Trends und Entwicklungen aus dem Außer-Haus-Markt. Alles, was Sie über die professionelle Gastronomie wissen müssen. 
 
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Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 15.08.2022
Update cycle:  täglich
Available:  seit 03.01.2001
dfv Mediengruppe
Food Service Europe & Middle East
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Volltext der Fachzeitschrift Food Service Europe & Middle East ab 1999.  
 
Food Service Europe & Middle East berichtet in detaillierten Marktanalysen und Rankings über den europäischen Außer-Haus-Markt (Gastronomie, Hotellerie, Catering) sowie deren Zulieferer.  
 
2004 wurde die Quelle von "Food Service Europe" in "Food Service Europe & Middle East" umbenannt. 
 
dfv Mediengruppe  
Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 23.03.2022
Update cycle:  4 x jährlich
Available:  seit 21.05.1999
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dfv Mediengruppe
Der Gastronom
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Volltext der Zeitschrift "Der Gastronom" von Heft 01/2005 bis 04/2005.  
 
Der Gastronom informiert über Erfolgsgeschichten in der Gastronomie sowie über ihre Hintergründe. Die Beispiele werden mit Zahlen und Fakten aus der Betriebspraxis anschaulich dargestellt. Regionale Konzepte sind dabei ebenso im Blickpunkt, wie die urbane Großstadtgastronomie oder exklusive Restaurants. Einen weiteren Schwerpunkt bilden Fachthemen über neue Trends z.B. im Markt für Food & Beverages oder für Nonfood. Tipps zur technischen Ausstattung, Organisation und zur Planung von Investitionen im Restaurant runden das Angebot ab. 
 
dfv Mediengruppe  
Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 30.07.2005
Update cycle:  abgeschlossener Bestand
Available:  seit 04.12.2004 bis 03.07.2005
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dfv Mediengruppe
gv-praxis
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Volltext der Fachzeitschrift "gv - praxis" seit 1995.  
 
gv-praxis ist eine der führenden Wirtschaftsfachzeitschriften für die professionelle Gemeinschaftsverpflegung - auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Redaktionelle Schwerpunkte liegen auf den drei Teilmärkten Business, Care und Education. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen. Expansive Märkte wie Gesundheit, Senioren und Schulen stehen im Fokus. 
 
dfv Mediengruppe  
Mainzer Landstraße 251  
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Updated:  on 03.08.2022
Update cycle:  11 x jährlich
Available:  seit 01.01.1995
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SAGE Publications Ltd
Journal of Macromarketing
Updated:  on 01.06.2022
Update cycle:  4 x jährlich
Available:  seit 01.03.1981
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SAGE Publications Ltd
Journal of Marketing Education
Updated:  on 01.08.2022
Update cycle:  3 x jährlich
Available:  seit 01.04.1979
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SAGE Publications Ltd
Journal of Vacation Marketing
Updated:  on 01.07.2022
Update cycle:  4 x jährlich
Available:  seit 01.01.1994
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dfv Mediengruppe
KOCA - Das Magazin für Konditorei & Café
Updated:  on 15.08.2022
Update cycle:  10 x jährlich
Available:  seit 19.01.2008
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EPP Professional Publishing Group GmbH
Küche
Updated:  on 05.11.2018
Update cycle:  abgeschlossener Bestand
Available:  seit 01.01.2015 bis 01.10.2018
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dfv Mediengruppe
Lebensmittel Zeitung
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Volltext der Fachzeitschrift Lebensmittel Zeitung seit 06.01.1995.  
 
Die Lebensmittel Zeitung ist die führende Fach- und Wirtschaftszeitung der Konsumgüterbranche in Deutschland. Wer aktuelle Nachrichten, Analysen und Hintergrundberichte zu Marketingstrategien, Sortiments- und Vertriebskonzepten deutscher und internationaler Handels- und Industrieunternehmen sucht, findet sie in der LZ. Dabei reicht das Spektrum der Berichterstattung von Food über Nonfood bis hin zu IT und Logistik. 
 
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Mainzer Landstraße 251  
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Updated:  on 12.08.2022
Update cycle:  wöchentlich
Available:  seit 06.01.1995
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dfv Mediengruppe
Lebensmittel Zeitung Spezial
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Volltext der Themenhefte "Lebensmittel Zeitung Spezial" von 1996 bis 2011.  
 
Lebensmittel Zeitung Spezial ist das Themenmagazin der Fachzeitschrift Lebensmittel Zeitung. Vier- bis fünfmal im Jahr analysiert, kommentiert und hinterfragt LZ Spezial ein aktuelles Sortiments-, Trend- oder Marketing-Thema. Das Magazin wird als Supplement der Lebensmittel Zeitung vertrieben. LZ Spezial kann aufgrund seines analytischen Charakters auch als Nachschlagewerk benutzt werden. 
 
dfv Mediengruppe  
Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 11.04.2011
Update cycle:  abgeschlossener Bestand
Available:  seit 21.06.1996 bis 11.04.2011
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dfv Mediengruppe
lebensmittelzeitung.net
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Volltext des Online-Angebots lebensmittelzeitung.net ab dem 01.02.2003 
 
lebensmittelzeitung.net ist das umfangreichste Internet-Angebot der B2B-Kommunikation für die Konsumgüterbranche: Top-aktuell und mit eigener Online-Redaktion ist es die digitale Ergänzung zur Fachzeitschrift Lebensmittel Zeitung (LZ). Die Datenbank enthält die aktuellen Nachrichten der Bereiche Top News, Who's News, Web+Tech News, Market News, Kommentar und Background. 
 
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Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 15.08.2022
Update cycle:  täglich
Available:  seit 03.02.2003
Global Data Point Ltd.
Leisure & Hospitality Monitor Worldwide
Updated:  on 13.08.2022
Update cycle:  täglich
Available:  seit 01.12.2016
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NGZ - Der Hotelier
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Volltext der Fachzeitschrift "NGZ - Der Hotelier" von Heft 01/1994 bis 07-08/2006. 
 
Enthalten sind aktuelle Wirtschaftsnachrichten und Hintergrundberichte aus den Bereichen Hotellerie und Gastronomie: 
 
- Hotelmarkt: Ketten, Kooperationen und Einzelhotels 
 
- Marktanalysen und Studien.  
 
- Gastronomiemarkt: gehobene Individualgastronomie und Hotelgastronomie 
 
- Internationale Trends, Konzepte und Analysen. 
 
- Zulieferindustrie: Unternehmensberichte und Produkttrends.  
 
- Fachthematische Schwerpunkte (z.B. Design, Food, Getränke, Technik, EDV) 
 
dfv Mediengruppe  
Mainzer Landstraße 251  
60326 Frankfurt am Main
Updated:  on 22.07.2006
Update cycle:  abgeschlossener Bestand
Available:  seit 01.01.1994 bis 22.07.2006
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SAGE Publications Ltd
Social Marketing Quarterly
Updated:  on 01.06.2022
Update cycle:  4 x jährlich
Available:  seit 01.05.1994
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New Media Publishing
South African Food Review
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South African Food Review is a monthly trade magazine which goes out to all the Food and beverage manufacturers in southern Africa. The readership of South African Food Review (incorporating Beverage Review and Packaging Review) is diverse, including as it does, general management, market research and production personnel, from sectors as varied as meat, fish, vegetables, dairy, bakery, alcoholic and non-alcoholic beverages, as well as food and beverage packaging specialists. 
 
New Media Publishing 
Johannesburg 
Südafrika 
www.foodreview.co.za 
 
Provided by SyndiGate Media Inc.
Updated:  on 03.08.2022
Update cycle:  monatlich
Available:  seit 18.01.2010
Verlag Der Tagesspiegel GmbH
Der TAGESSPIEGEL GENUSS
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Das neue Magazin "Tagesspiegel Genuss" ist eine Beilage des Tagesspiegels. Für kleine Schlaraffen und große Lukullen: das neue Magazin "Tagesspiegel Genuss" präsentiert ein ganz besonderes Menü: Auf der Karte stehen Einblicke in die Berliner Sterneküche, die Top Ten der Restaurants, das Wintermenü zum Nachkochen, der kulinarische Kalender, eine kleine Weinschule. Und viele weitere Zwischen- und Hauptgänge. Bon appetit! 
 
Verlag Der Tagesspiegel GmbH 
Askanischer Platz 3 
10963 Berlin 
Tel.: 030/29021-0 
Fax: 030/29021-599
Updated:  on 06.10.2017
Update cycle:  abgeschlossener Bestand
Available:  seit 16.11.2013 bis 06.10.2017
SAGE Publications Ltd
Tourism and Hospitality Research
Updated:  on 01.07.2022
Update cycle:  4 x jährlich
Available:  seit 01.07.1999
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Tourist-Austria-International
Tourist Austria International (APA)
Updated:  on 15.07.2022
Update cycle:  monatlich
Available:  seit 03.05.2013
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